Como se organizar para os eventos de verão próximos ao seu estabelecimento?

Depois dos confinamentos forçados, os consumidores estão ansiosos por sair e abraçar novas experiências: Está aberta a temporada dos concertos e festivais.

Geralmente, em grandes eventos há pouca oferta de comida e bebida e filas enormes para tudo, e sem contar que os preços são muito mais altos, o que leva as pessoas a buscarem refeições nas proximidades

Pensando nisso, separamos algumas dicas de como se organizar para não perder nenhuma oportunidade de venda, caso venha acontecer eventos próximos do seu negócio local.

1 - Fique atento.

Antecipe-se às programações da vossa região: Verifique o calendário de eventos, o tamanho do evento, horários e localização. Talvez seu estabelecimento esteja há poucos metros do evento que poderá estar fechado mesmo no dia em que poderia aproveitar a circulação de pessoas para faturar mais e apresentar vosso estabelecimento a um público diferente de seus clientes habituais.

2 – Divulgue vossa empresa

As pessoas precisam saber que podem contar consigo como opção, então faça publicações nas redes sociais ligando seu estabelecimento ao evento, assim a chance de receber mais clientes aumentam consideravelmente. Outra opção é entregar folhetos à porta do evento informando que a sua empresa está a poucos metros e que está aberta e conta com serviço rápido

3 – Organização

Faça pré preparos. Deixe alguns alimentos já preparados e embalados como sanduiches frios como uma opção de take away. Talvez a contratação de outro assistente para auxiliar no período de 4 horas anteriores à data do evento seja uma boa opção. Ah… e não deixe de comprar insumos. Importante ter uma quantidade extra de alimentos para venda.

O importante é atender bem e com agilidade, assim, as pessoas já sabem que podem contar com seu espaço para terem uma experiência mais agradável ligada a outros eventos no mesmo local.